Vin et Gastronomie

octobre 4, 2017

Où boire un verre au coin du feu à Melbourne ?

L’hiver a beau faire son arrivée à Melbourne, il est hors de question de rester cloitré chez soit en attendant que le printemps pointe à nouveau […]
octobre 4, 2017

Le Winter Night Market jusqu’au 26 août

Le Winter Night Market fait son grand retour cette année pour la cinquième année consécutive. Jusqu’au 26 août, tous les mercredis, Melbourne réchauffera les cœurs de ses habitants […]
octobre 4, 2017

Quels « Guides du Gourmet » adopter pour goûter le meilleur du Victoria ?

Visiter le Victoria est non seulement une expérience qu’on peut vivre avec les yeux mais qui trouve une nouvelle dimension une fois qu’on y associe ses envies culinaires. Et […]
octobre 4, 2017

En juin, plongez dans la nature du Healesville Sanctuary !

Qu’on se le dise, l’Australie n’est pas avare en matière de surprises lorsqu’il s’agit de séduire les amoureux de la nature et le Healesville Sanctuary prouve encore une […]
octobre 3, 2017

Bars branchés à Melbourne – les nouveautés

Quand le soir tombe sur Melbourne, les habitants se retrouvent autour d’un verre. Ici, les pubs, les bars et les cafés sont une institution. De nouveaux bars […]
octobre 3, 2017

La vie en violet : recette par Chef Shewry

Le Victoria met un point d’honneur a proposer la meilleure gastronomie possible. Sa cuisine est très créative et inspirée par les multiples saveurs du monde. La preuve […]
octobre 3, 2017

Un Food Truck Made In Australie à Paris

L’Australie propose des expériences gastronomiques riches en saveurs. Que ce soit ses régions viticoles reconnues, sa grande diversité de produits locaux, ses paysages somptueux, elle offre […]
octobre 3, 2017

Melbourne tout en chocolat pour Pâques

A l’occasion des fêtes de Pâques, il est temps de faire de petits excès. En effet, Pâques est synonyme de poules, œufs et autres lapins en […]
octobre 3, 2017

Melbourne – du nouveau dans l’assiette !

Manger à Melbourne est toujours une aventure gustative, un véritable voyage à travers les influences culturelles qui font de la ville un lieu unique. Quelques nouvelles adresses de […]
octobre 3, 2017

La nouvelle vague gourmande déferle sur Torquay

Sur la Great Ocean Road, Torquay la capitale du surf troque ses planches et ses vagues pour quelques bonnes adresses pour prendre un café ou manger un […]
octobre 3, 2017

Jacques Reymond, chef d’orchestre du plus long déjeuner du monde!

En l’honneur du Food and Wine Festival qui se termine dans quelques jours, nous continuons notre focus sur les Français participants à ce grand festival international. Après Aline Baly, Florent […]
octobre 3, 2017

Melbourne Food and Wine Festival : portrait de Florent Gerardin, Chef et DJ

Après Aline Baly qui nous racontait sa passion pour le vin, c’est autour du chef Florent Gerardin présent au Food and Wine Festival de Melbourne de passer sous notre […]
octobre 3, 2017

Melbourne Food & Wine Festival – à table!

Pendant 3 semaines, du 28 févier au 16 mars 2014, le Melbourne Food & Wine Festival propose plus de 200 événements qui mettent à l’honneur les plaisirs de […]
octobre 2, 2017

Les restaurants végétariens ont le vent en poupe à Melbourne !

Pourquoi laisser la gourmandise aux carnivores ? Il est loin le temps où les restaurants végétariens ne proposaient que des potages ou des salades sans saveur ! Melbourne compte aujourd’hui […]
octobre 2, 2017

Pause café autour de Melbourne

Malgré son excellente réputation, il n’y a pas qu’à Melbourne qu’on trouve les meilleurs cafés du Victoria. Si vous prenez la route, la campagne environnante est […]
octobre 2, 2017

C’est tea time à Melbourne !

S’offrir une pause gourmande dans un décor de cinéma ou après avoir admiré un tableau de Rembrandt, prendre le thé dans la bibliothèque d’un manoir ou […]
octobre 2, 2017

10 adresses à 10 $ : où manger pas cher à Brunswick

Manger pour 10$ (environ 7 €) ou moins à Brunswick, c’est possible. Et sans sortir de table en ayant encore faim. A toute heure, cafés pittoresques, […]
octobre 2, 2017

Bars à Melbourne : bizarre… vous avez dit bizarres ?

La capitale du Victoria est réputée pour sa vie nocturne joyeuse et branchée. Si vous doutez encore du potentiel de ses nuits, voici quelques adresses de bars insolites […]
septembre 29, 2017

Sur la route des vins du Victoria

Alors que la saison des vendanges pointe son nez en France, la cueillette du raisin en Australie est terminée depuis avril avec une hausse de 10% […]
septembre 29, 2017

Melbourne pour les gourmands – les nouveautés !

Melbourne est connue pour la joie de vivre de ses habitants et le plaisir qu’ils prennent à fréquenter les nombreux bars et restaurants de la ville. Et […]
septembre 29, 2017

Les Food Trucks passent à la vitesse supérieure !

Découvrez une nouvelle tendance qui fait un carton dans les rues animées de Melbourne : les Food Trucks. Dignes héritiers de nos vieux camions à pizza, ils ont […]
septembre 29, 2017

Attica sacré parmi les meilleurs restaurants du monde !

Ce printemps, le restaurant victorien Attica a fait une entrée fracassante dans le classement des 50 meilleurs restaurants du monde. En se hissant à la 21ème place de […]
septembre 29, 2017

Melbourne, c’est fort de café !

Réveillez-vous les sens et donnez un coup de fouet à vos papilles ! Du 23 au 26 mai prochains se tient le Melbourne International Coffee Expo 2013. […]
septembre 29, 2017

Milk The Cow à Melbourne : un bar oui mais un bar à fromage !

Voilà une adresse qui vaut le détour.  Située sur Fitzroy Street, l’une des rues les plus animées du quartier de St Kilda  à Melbourne, Milk The Cow  est […]
septembre 29, 2017

Vin et gastronomie : apprenez auprès des plus grands avec le Food & Wine Festival !

Côtoyer un grand chef ou échanger avec un vigneron de renommée internationale n’est pas un privilège inaccessible ! Les MasterClass organisées à l’occasion du Melbourne Food & Wine Festival permettent en […]
septembre 29, 2017

A Melbourne, une ferme caféière en plein cœur de la ville !

A l’occasion du Melbourne Food & Wine Festival et pendant toute la durée de celui-ci, Melbourne accueille une première mondiale : l’Urban Coffee Farm. Queensbridge Square […]
septembre 29, 2017

Voyage au pays des saveurs avec le Melbourne Food & Wine Festival

Du 1er au 17 mars prochain, Melbourne accueillera la 21ème édition de son Food & Wine Festival, consacré cette année aux productions locales et au fait-maison. Masterclass avec les meilleurs chefs […]
septembre 28, 2017

Melbourne et ses abeilles, la ville qui bourdonne

Élue pour la deuxième année consécutive la ville la plus agréable à vivre au monde, la capitale du Victoria pétille de par son ambiance conviviale et son énergie […]
septembre 28, 2017

Big Blue Backyard : un parfait nid d’amour !

Paul Dempsey a créé avec son épouse Lisa l’une des retraites les plus romantiques du Victoria, le Big Blue Backyard. Pour nous, il revient sur la naissance, […]
septembre 28, 2017

Les ingrédients pour un Noël magique à Melbourne

En cette fin d’année 2012, Melbourne nous dévoile son programme pour célébrer un Noël haut en couleurs et en surprises. Cette recette n’a besoin que d’une poignée d’ingrédients et une […]
septembre 28, 2017

Les 5 bars les plus cools pour boire un verre à Melbourne

Les bars, ça n’est vraiment pas ce qui manque dans la capitale du Victoria ! Mais parmi tous ces établissements, pas toujours facile de s’y retrouver…  Alors pour […]
septembre 28, 2017

Ne faites qu’une bouchée du Festival culinaire français – Paris to Provence – à Melbourne

Cette année encore la France s’installera dans la région du Victoria à l’occasion du célèbre festival Paris to Provence. Cet évènement annuel, qui a lieu du 23 […]
septembre 28, 2017

La Mornington Peninsula : rendez-vous en terrain gourmand!

Avec son littoral truffé de petits ports de pêche pittoresques et de plages superbes, la Mornington Peninsula est un plaisir pour les yeux, à seulement 1h30 de route […]
septembre 28, 2017

A Melbourne, le coup de cœur chocolaté d’Alicia Munoz

La ville de Melbourne n’a jamais fini de surprendre. Peu importe le nombre de fois que l’on a arpenté les ruelles du centre-ville, Chapel Street ou Brunswick Street, on […]
septembre 28, 2017

Emotions, dégustations et sensations : ce que vous réserve la Yarra Valley

A seulement 1h de voiture de Melbourne, la Yarra Valley est l’endroit rêvé pour décompresser après avoir profité de la sémillante capitale du Victoria ! Si vous hésitez […]
septembre 28, 2017

En 2013, Melbourne accueille la crème… du café !

Les prochains World Coffee Events se tiendront à Melbourne en juin 2013 ! Si vous êtes un inconditionnel du café noir, si vous ne concevez pas un réveil sans caféine, si […]
septembre 28, 2017

Une route des vins très V.I.P sur la Mornington Peninsula !

Goûter les plus grands crus de la Mornington Peninsula, visiter des chais d’exception et déjeuner avec un vigneron de renom : voilà le programme spécialement imaginé pour […]
septembre 28, 2017

Melbourne avec ou sans mousse ?

Une excursion aux saveurs de houblon…qui se déroule à pieds bien entendu ! Cette initiative à la fois touristique et culturelle, imaginée par le tour-opérateur Melbourne by Foot, […]
septembre 28, 2017

La King Valley… le coup de cœur de Sandrine, blogueuse voyage

Sandrine, bloggeuse voyage sur Reverdailleurs.com, nous parle de son coup de coeur dans le Victoria : la King Valley et ses vins! Le Victoria c’est d’abord la Great Ocean Road […]
septembre 28, 2017

Vivez une soirée d’«enfer » à Melbourne, dans le bar House of Maximón !

Amis noctambules, Melbourne n’a pas fini de vous étonner ! Depuis le mois de mai, la plus vivante des villes australiennes compte un nouvel établissement des plus insolites, où […]
septembre 28, 2017

Soirée Grand Concours Café Oz : MERCI à tous les participants !

L’équipe de Tourism Victoria et des Café Oz remercient tous les participants du Grand Concours Café Oz pour cette exceptionnelle soirée « remise des prix » , qui s’est déroulée […]
septembre 28, 2017

A Paris, les Australiens revisitent le café français !

Pas terrible, le café parisien ? C’est en tous cas ce que semblent penser les étrangers qui visitent la Ville Lumière ! Dans un récent article du Sydney […]
septembre 27, 2017

La « French Touch » de Melbourne

Rencontre avec Nicolas Poelaert, Chef du restaurant Embrasse En février 2009, le Français Nicolas Poelaert et son épouse Tara créent le restaurantEmbrasse, situé à Carlton en périphérie […]
septembre 27, 2017

Les 5 expériences inoubliables autour du vin

Alors que la saison des vendanges bat son plein au sud de l’Australie, nous vous proposons aujourd’hui une découverte du Victoria en forme de « route des vins ».  Terre viticole par […]
septembre 27, 2017

Voyage gastronomique autour du monde avec le Food & Wine Festival de Melbourne

Chaque année au mois de mars, Melbourne devient la capitale mondiale du goût : à l’occasion de son grand festival de vin et de gastronomie, la ville accueille pendant près de […]
septembre 27, 2017

Où trouver les meilleurs fruits de mer du Victoria?

Déguster des fruits de mer en Australie est un véritable art de vivre et doit impérativement faire partie de votre to do list. Les restaurants, les festivals […]
septembre 27, 2017

Le Melbourne Food and Wine Festival : le RDV des Foodies

Chaque année, tous les gourmands de Melbourne et du Victoria n’attendent que cela ! Du 27 février au 15 mars se déroulera le Melbourne Food and Wine […]
septembre 27, 2017

La Melbourne Star Observation Wheel : une expérience visuelle et gustative unique !

Qu’est-ce qui fait 120 mètres de haut et vous permet d’avoir une vue imprenable sur Melbourne et à plus de 40 km à la ronde ?