Publié le : 25 janvier 20183 mins de lecture
A l’occasion des fêtes de Pâques, il est temps de faire de petits excès. En effet, Pâques est synonyme de poules, œufs et autres lapins en chocolat. Suivez-nous dans les rues de Melbourne pour une visite gustative des lieux gourmands de la capitale du Victoria.Premier arrêt chez Gânache chocolate à South Yarra. Cette maison fondée par Arno Backes vous proposera de superbes créations en chocolat afin d’éveiller vos sens. Suite au succès de sa première boutique, Arno a décidé de s’agrandir et a ouvert un second magasin sur Collins Street (CBD). En plus de son délicieux chocolat, vous pourrez également goûter et vous offrir desserts, glaces et pâtisseries, le tout dans un service impeccable. Vous êtes un chef en herbe? Alors suivez les comptes Instagram et Pinterest de Gânache pour trouver des inspirations et vous former à l’art du chocolat. A l’occasion des fêtes de Pâques, vous pouvez jouer afin de remporter un œuf de Pâques de 2,2 kg d’une valeur de 77 euros en jouant sur Facebook.
Notre visite gustative continue à Carlton chez Helajos Jauja (« glace indulgente »). Vous aurez compris que les fondateurs de ce lieu sont d’origine hispanique. Chez Helajos préparez-vous à goûter des glaces 100 % artisanales. On oublie les colorants, les arômes artificielles. Ici on travaille avec des produits locaux et de qualité. Les parfums varient en fonction des saisons et le rendu visuel est magnifique. Le but des fondateurs de cet établissement est de faire chanter et danser en harmonie, les textures et saveurs dans votre bouche. Helajos organise également des Masterclass afin de vous convier aux plaisirs la crème glacée, découvrir les ingrédients utilisés pour la création de ces chefs-d’œuvres glacés. Bien évidemment vous transporter dans un voyage de délices pour votre palais.
Pour finir notre visite, nous vous donnons rendez-vous chez Chokolait, plus connu sous le nom « The Chokolait Hub« . Créé en 2007 par Ross et Marianna Harvey, la philosophie de ce lieu est très simple. Préparer et servir des chocolats extraordinaires, les meilleures boissons au chocolat et des desserts superbes, le tout dans une ambiance chaleureuse, détendue et amicale.
Le chocolat utilisé est uniquement d’origine belge avec un soin artisanal et une attention portée sur le détail dans la sélection des ingrédients afin d’offrir aux clients une expérience de chocolat d’exception.
Bien évidemment Chokolait, assure sur la qualité de ses produits mais aussi pour son accueil et les soins apportés aux clients par le personnel. Bref « the place to be » à Melbourne pour les amoureux du chocolat.